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COPPE ALLA FRUTTA CANDITA |
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Ingredienti per 4 persone:
una base di gelato alla crema (oppure alla vaniglia),
100 g di frutta candita (ciliegine e cedro),
granella di cioccolato,
otto biscotti al cioccolato,
vodka (o altro distillato).
Dopo aver preparato la base di gelato alla crema o alla vaniglia ponetela nella gelatiera e tenetela in freezer per il tempo necessario a farla gelare.
Distribuite poi il gelato, a palline, in quattro coppette individuali da dessert.
Tenete da parte quattro ciliegine candite e tagliuzzate le altre, insieme con un cedro.
Guarnite il gelato con la frutta candita, la granella di cioccolato e i biscotti, che disporrete diagonalmente.
Completate versando sul fondo di ogni coppetta un bicchierino di vodka o di altro distillato.
Servite immediatamente, oppure tenete le coppette in frigorifero, fino al momento di portarle in tavola.
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