Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo fusilli,
400 g di passato di pomodoro,
4 cucchiai di panna,
3 cucchiai di yogurth,
1 spicchio di aglio,
3 foglie di menta,
1 cucchiaio di origano secco,
6 cucchiai di olio d'oliva,
30 g di formaggio parmigiano.
Soffriggere l'aglio nell'olio, unire il pomodoro, la panna, lo yogurth, il dado e la menta.
Cuocere a fuoco dolce per 5', quindi unire l'origano e continuare la cottura semicoperto per 10'.
Lessare la pasta, condirla con la salsa e il formaggio grattugiato e servire.
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