Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo trenette,
1 manciata di basilico,
2 spicchi di aglio,
olio d'oliva dietetico,
sale.
Lavare ed asciugare il basilico, tritarlo molto finemente con gli spicchi di aglio, unire 10 cucchiai di olio dietetico e mescolare sino ad ottenere un composto bene amalgamato.
Lessare le trenette al dente e condirle con la salsetta di basilico.
Se dovessero risultare troppo pastose, ammorbidire con 2 cucchiai di acqua di cottura.
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