Ingredienti:
1 confezione di pan carre,
un uovo intero,
250ml. di latte,
50g. di prosciutto cotto,
60g. di fontina,
olio.
Tagliate il pan carre a fette di mezzo centimetro.
Bagnate leggermente le fette nel latte, poi disponete sopra ad ognuna una fetta di prosciutto e una sottile di formaggio e coprite con un'altra fetta di pan carre preparata allo stesso modo. Legate in croce con un filo sottile, passate nell'uovo sbattuto e friggete in olio bollente. Togliete i fili e servite su un piatto scaldato.
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