Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo tagliatelle all'uovo,
1/2 cipolla,
10 noci,
1 confezione di funghi surgelati,
150 g di panna,
burro,
1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato,
sale,
pepe.
Soffriggere la cipolla tritata con abbondante burro.
Unire i funghi, aggiungere il prezzemolo, salare, pepare e cuocere per 20'.
Tritare le noci e aggiungerle ai funghi.
Incorporare la panna e togliere dal fuoco.
Condire le tagliatelle cotte al dente con la salsa di funghi e noci e servire.
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