Ingredienti per 4 persone:
250 g di pasta tipo tagliatelle, 80 g di salmone affumicato, 1 scalogno, margarina, prezzemolo, 1 bicchierino di vodka, sale, pepe, 200 g di panna da cucina.
Fare rosolare fino ad imbiondire lo scalogno tritato, unire il salmone tagliato a striscioline aggiungere subito la vodka, e sempre a fuoco basso, dopo pochi minuti mettere la panna, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe. Una volta condita la pasta spolverare con prezzemolo tritato.
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