Ingredienti per 4 persone:
250 g di pasta tipo tagliatelle,
80 g di salmone affumicato,
1 scalogno,
margarina,
prezzemolo,
1 bicchierino di vodka,
sale,
pepe,
200 g di panna da cucina.
Fare rosolare fino ad imbiondire lo scalogno tritato, unire il salmone tagliato a striscioline aggiungere subito la vodka, e sempre a fuoco basso, dopo pochi minuti mettere la panna, un pizzico di sale ed una spolverata di pepe.
Una volta condita la pasta spolverare con prezzemolo tritato.
|
