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TAGLIATELLE AI QUATTRO FORMAGGI |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo tagliatelle verdi,
1 mozzarella,
50 g di formaggio groviera,
50 g di formaggio provolone,
50 g di formaggio olandese,
80 g di burro,
sale,
pepe.
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
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