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TERRINA DI SPAGHETTI E SPINACI |
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Ingredienti per 4 persone:
1 uovo battuto,
1 spicchio di cipolla a fettine,
100 g di panna,
70 g di latte,
1 pizzico di sale,
pepe nero da macinare,
150 g di formaggio fontina a listarelle,
200 g di spinaci cotti al vapore,
500 g di pasta tipo spaghetti,
4 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato.
Riscaldare il forno a 180 gradi.
Unire l'uovo, la cipolla, la panna, il latte, il sale, il pepe e il parmigiano.
Aggiungere le listarelle di fontina e mescolare bene.
Intanto cuocere gli spaghetti al dente.
Unire la pasta agli spinaci e al condimento: mettere in una pirofila da forno.
Spargere il restante parmigiano, cuocere per 15 minuti coperto e per 15 minuti scoperto.
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