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SPAGHETTINI IN SALSA DI CURRY |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghettini sottili,
70 g di burro fresco,
50 g di formaggio parmigiano grattugiato,
1 cucchiaio di curry,
20 cl di panna liquida,
pepe,
sale.
Sbattere un poco la panna con il curry e scaldarla leggermente.
Lessare gli spaghettini,scolarli e condirli in una terrina calda con il burro crudo a pezzettini, la panna con il curry e il parmigiano.
Terminare di condire con un buon pizzico di pepe macinato al momento.
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