Ingredienti per 4 persone:
450 g di pasta tipo spaghettini,
450 g di pomodori pelati,
200 g di polpa di granchio,
1 spicchio di aglio,
1/2 bicchiere di vino bianco,
sale,
6 cucchiai di olio d'oliva.
Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai di olio, unire i pelati e cuocere per 10 minuti.
Salare il sugo, aggiungere la polpa di granchio sminuzzata, spruzzare con il vino e cuocere per 20 minuti.
Lessare gli spaghettini e condirli con il sugo mescolando bene.
|
