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SPAGHETTI TONNO E NOCCIOLE |
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Ingredienti per 4 persone:
320 g di pasta tipo spaghetti,
150 g di tonno sott'olio,
40 g di nocciole,
1 limone (scorza grattugiata),
1 cucchiaio di maggiorana,
1 cucchiaio di prezzemolo,
5 cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe bianco.
Mettere nel frullatore le nocciole, metà del tonno, 1 cucchiaio di maggiorana e 1 di prezzemolo, la buccia grattugiata del limone, 5 cucchiai di olio, sale e pepe.
Frullare finché si ottiene un composto cremoso.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con la salsa e il tonno rimasto e spezzettato.
Mescolare bene e servire.
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