SPAGHETTI PER CHI È A DIETA |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo spaghetti, 600 g di pomodori san marzano, 1 mozzarella light, sale, peperoncino, basilico.
Tagliare i pomodori a pezzetti e metterli in una padella antiaderente già calda, incoperchiare. Lasciare fare un po' di acqua ai pomodori, salare, aggiungere peperoncino e alcune foglie di basilico. Lasciare cuocere ancor un po' il sugo senza farlo ritirare troppo. Tagliare a pezzetti la mozzarella. Cuocere al dente gli spaghetti e versarli nella padella con i pomodori, farli saltare leggermente e a fuoco spento aggiungere la mozzarella, mescolare e servire caldi.
|