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SPAGHETTI DEL PESCIVENDOLO |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti,
1 barattolo di olive nere kalamata,
1 scatola di acciughe sott'olio,
1 vasetto e 1/2 di panna da cucina,
olio d'oliva.
Mettere in un pentolino l'olio di oliva, le acciughe sminuzzate e tutte le olive nere anch'esse tagliate in piccoli pezzi.
Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti, fino a che le acciughe si sono sciolte nell'olio.
Scolare la pasta, unire il condimento, mescolare ed unire la panna.
Si serve senza formaggio grana sopra.
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