Ingredienti per 4 persone:
350 g di spaghetti, 70 g di tonno sott'olio, 3 cucchiai di salsa di pomodoro, 1 spicchio di aglio, prezzemolo, 3 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe.
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio schiacciato e toglietelo appena ha preso colore. Aggiungete il tonno sminuzzato, mescolate perché insaporisca bene e versate la salsa di pomodoro diluita con uno o due cucchiai d'acqua tiepida. Cuocete a fuoco basso per un quarto d'ora. Spegnete, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, sale e pepe. Lessate gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente, conditeli con la salsa e servite.
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