Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti, 2 spicchi di aglio, 4 cucchiai di olio d'oliva, abbondante pepe, sale, 1/2 cucchiaio di origano, 400 g di passato di pomodoro, abbondante formaggio grana grattugiato.
Dorare l'aglio nell'olio, unire abbondante pepe, origano e passato di pomodoro. Salare e cuocere a fuoco vivo per 10-15 minuti. Condire la pasta e servirla con abbondante grana grattugiato.
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