Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti,
2 spicchi di aglio,
4 cucchiai di olio d'oliva,
abbondante pepe,
sale,
1/2 cucchiaio di origano,
400 g di passato di pomodoro,
abbondante formaggio grana grattugiato.
Dorare l'aglio nell'olio, unire abbondante pepe, origano e passato di pomodoro.
Salare e cuocere a fuoco vivo per 10-15 minuti.
Condire la pasta e servirla con abbondante grana grattugiato.
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