Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo spaghetti, 400 g di passato di pomodoro, 2 spicchi di aglio, 4 cucchiai di olio d'oliva, 1/2 cucchiaio di origano in polvere, formaggio grana grattugiato, sale, pepe.
Far dorare l'aglio nell'olio, unire il passato di pomodoro, l'origano e il pepe e far cuocere a fuoco vivo per circa 15 minuti. Cuocere gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata, condirli con il sugo preparato, cospargere di grana e servire.
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