|
SPAGHETTI ALLO ZAFFERANO 1 |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
1 cipolla,
poco burro,
2 cucchiai di olio d'oliva,
1 cucchiaio di cognac,
1 presa di sale,
1 bustina di zafferano,
400 g di pasta tipo spaghetti,
formaggio parmigiano grattugiato.
Fate imbiondire una cipolla in poco burro e due cucchiai d'olio d'oliva.
Aggiungete un cucchiaio di cognac, una presa di sale e fate evaporare.
Versate una bustina di zafferano disciolto in poca acqua calda.
Togliete dal fuoco e versate sugli spaghetti (400 g) appena scolati.
Spolverate con parmigiano.
|
