Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo spaghetti,
3 cipolle,
olio d'oliva,
burro,
salsa di pomodoro,
formaggio grana grattugiato,
sale.
Far rosolare le cipolle tritate nell'olio, unire la salsa di pomodoro diluita in acqua e far restringere la salsa.
Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata, una noce di burro e il grana, mescolare e servire.
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