Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti,
25 g di burro,
2 cipolline tagliate fini,
1 limone (scorza tagliata a strisce sottili),
4 cucchiai di vino marsala secco,
1/2 confezione di panna da cucina,
1 limone (succo),
1/2 mazzetto di maggiorana tritata,
alcune foglie di melissa,
60 g di formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Cuocete gli spaghetti al dente in abbondante acqua salata.
Scolateli.
Fate rosolare le cipolline nel burro.
Mescolate insieme la scorza del limone, il marsala, la panna e fate cuocere il composto ottenuto per circa 5 minuti.
Insaporite con sale, pepe e succo del limone.
Fate saltare gli spaghetti nella salsa al limone, aggiungendo la maggiorana e le foglie di melissa.
Cospargete di formaggio e servire.
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