SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA 4 |
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Ingredienti per 4 persone:
pasta tipo spaghetti, pomodoro a pezzi, olive nere, capperi, filetti d'acciughe, peperoncino piccante, prezzemolo, 1 spicchio di aglio, olio d'oliva, sale.
Fare imbiondire lo spicchio d'aglio schiacciato ed il peperoncino in un tegame con un po' d'olio. Aggiungere i filetti di acciuga tritati finemente, i pomodori a pezzi, i capperi e le olive. Fare passare a fuoco lento per circa un'ora e condire gli spaghetti che avrete scolato bene al dente.
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