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SPAGHETTI ALLA MARINARA 2 |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti,
800 g di vongole,
600 g di pomodori pelati,
prezzemolo,
2 spicchi di aglio,
alcuni cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe.
Mettere in una padella alcuni cucchiai d'olio e farlo scaldare.
Unire le vongole ben lavate, farle aprire poi toglierle dal fuoco.
In un tegame far imbiondire 2 spicchi d'aglio in olio e aggiungere i pelati a pezzi.
Salare, pepare e cuocere per 10 minuti.
Unire le vongole sgusciate e far condensare il sugo.
Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo alle vongole e prezzemolo tritato.
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