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SPAGHETTI ALLA CHITARRA 2 |
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Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo spaghetti,
50 g di pancetta affumicata a dadini,
300 g di pomodori pelati,
1 peperoncino rosso,
formaggio pecorino grattugiato,
olio d'oliva.
Cuocere la pasta con acqua salata.
Mettete a soffriggere la pancetta a dadini nell'olio; unite poi i pomodori e 1/2 peperoncino.
Lasciare sul fuoco per 20 minuti.
Scolate la pasta, conditela con il sugo e spolverate con il pecorino grattugiato.
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