Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo spaghetti,
25 cl di panna,
150 g di mascarpone,
50 g di burro,
formaggio grattugiato,
sale.
In una pirofila scaldate il burro con la panna, unite il mascarpone, mescolate delicatamente.
Cuocete gli spaghetti, scolateli, versateli nel recipiente della salsa, mescolate; alzate la fiamma, spolverizzate con il formaggio grattugiato e servite.
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