Ingredienti per 4 persone:
200 g di pasta tipo sedanini,
2 pere mature,
100 g di formaggio gorgonzola,
pepe,
sale,
1 noce di burro.
Fare sciogliere il gorgonzola nella noce di burro a fuoco basso, rimestando, unire le pere pulite e tagliate a dadini, cuocere la pasta al dente, e tirarla in padella con la composta.
Pepare.
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