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SEDANI CON UOVA E BASILICO |
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Ingredienti per 4 persone:
320 g di pasta tipo sedani,
3 uova,
2 cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato,
10 g di basilico,
10 g di menta,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Sbattete in una scodella le uova con il sale, il pepe e il formaggio.
Cuocete la pasta, scolatela al dente e fatela saltare in una padella con dell'olio.
Aggiungete le uova alla pasta e cospargetela con il basilico e la menta tritati.
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