Ingredienti per 6 persone:
500 g di pasta tipo ruote,
400 g di ceci lessati,
3 pomodori rossi,
1 cipolla,
1 cuore di sedano,
1 ciuffo di maggiorana,
peperoncino in polvere,
aceto di vino bianco,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Sciacquate i ceci, tagliate i pomodori a cubetti, affettate cipolla e sedano e tritate la maggiorana.
Unite la pasta lessata e raffreddata e spolverate col peperoncino.
Condite con olio, aceto, sale e pepe.
|
