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PASTINA IN BRODO ALLO ZAFFERANO |
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Ingredienti per 4 persone:
80 g di pasta tipo stelline,
100 g di salsiccia magra,
150 cl di brodo,
1 pizzico di zafferano,
formaggio grattugiato.
In un pentola da minestra soffriggete brevemente la salsiccia spellata e sbriciolata senza altro condimento.
Versatevi sopra il brodo e poi aggiungete la pastina e lasciate cuocere dieci minuti o poco più.
Unite il pizzico di zafferano, mescolate e servite con formaggio grattugiato.
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