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Pellegrino Artusi


UOVA STRAPAZZATE 2 PDF Stampa E-mail
Ingredienti:

  • Acqua,
  • un cucchiaio di panna,
  • uova.


    Per ottenere un aspetto omogeneo e vellutato, cuocete le uova sbattute a bagnomaria, immergendole appena prima che l'acqua raggiunga l'ebollizione, poi aggiungete un cucchiaio di panna.
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