Ingredienti per 4 persone:
400 g di riso,
80 g di burro,
2 tuorli d'uovo,
1 cucchiaio di salsa di pomodoro,
alcuni cucchiai di formaggio parmigiano grattugiato.
Sciogliere il burro e mescolarlo in una zuppiera con i tuorli, la salsa di pomodoro e il parmigiano.
Versarvi il riso lessato al dente, mescolare e servire subito.
|
