Ingredienti:
Padella,
uova,
olio,
sale e pepe.
Rompere le uova in padella con l'olio già caldo, insaporire con sale e pepe a piacere e se volete spolverate di formaggio grattugiato a piacere.
L'albume deve risultare ben cotto, il tuorlo deve rimanere fluido, coprite e cuocete per 1 minuto a fuoco forte.
|
