Ingredienti per 4 persone:
riso, 4 noci, 12 mandorle, 1 confezione di panna da cucina, burro, olio d'oliva, sale.
Lessare il riso in acqua salata. Nel frattempo, in un pentolino far sciogliere una noce di burro e un po' d'olio; far soffriggere quindi le noci e le mandorle pelate e spezzettate precedentemente per 2 minuti. Aggiungere la panna e cuocere fino all'addensamento, cotto il riso aggiungere il condimento, amalgamare e servire caldo.
|