Ingredienti per una persona:
30 g di riso,
50 g di lenticchie secche,
50 g di carote,
50 g di sedano,
50 g di cipolla,
1 spicchio di aglio.
Mettere a bagno le lenticchie per 12 ore e farle cuocere in acqua con le verdure e l'aglio per circa un'ora.
Aggiungere il riso alla fine e condire con l'olio a crudo.
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