|
RISO E GAMBERETTI CON VERDURE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
250 g di riso,
200 g di gamberetti sgusciati,
300 g di spinaci surgelati,
2 cipolle,
2 carote,
3 cucchiai di salsa di soia,
zucchero,
1 pizzico di sale.
Far rosolare per cinque minuti nell'olio caldo i gamberetti.
Unire gli spinaci tritati, le cipolle affettate, le carote tagliate, la salsa di soia, 4 cucchiai d'acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e far cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungere il riso bollito, mescolare in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e servire.
|
