RISO E GAMBERETTI CON VERDURE |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone:
250 g di riso, 200 g di gamberetti sgusciati, 300 g di spinaci surgelati, 2 cipolle, 2 carote, 3 cucchiai di salsa di soia, zucchero, 1 pizzico di sale.
Far rosolare per cinque minuti nell'olio caldo i gamberetti. Unire gli spinaci tritati, le cipolle affettate, le carote tagliate, la salsa di soia, 4 cucchiai d'acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e far cuocere per altri 5 minuti. Aggiungere il riso bollito, mescolare in modo da amalgamare bene tutti gli ingredienti e servire.
|