Ingredienti per 4 persone:
350 g di riso,
400 g di pomodori pelati,
75 g di tonno,
1 sardina sott'olio,
1 cipolla,
3 cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe.
Far rosolare la cipolla tritata con l'olio e la sardina spezzettata, unire i pomodori, il sale, il pepe e far cuocere per 20 minuti; aggiungere il tonno sbriciolato e cuocere ancora 5 minuti.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con la salsa preparata e servire.
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