Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo penne, 300 g di funghi champignon, 125 g di tonno sott'olio, sale, 5 cucchiai di olio d'oliva, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di origano.
Far saltare nell'olio l'aglio e i funghi tagliati a fettine. Unire il tonno sminuzzato e l'origano. Far riposare per 15'. Cuocere al dente le penne e condirle con il sugo preparato.
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