Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo penne,
1 spicchio di aglio,
basilico,
prezzemolo,
menta,
formaggio pecorino grattugiato,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Far rosolare in una padella l'aglio con l'olio, unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire.
Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con l'olio alle erbe, spolverizzarle di pepe e pecorino e servire.
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