Ingredienti per 4 persone:
olio d'oliva,
1 spicchio di aglio,
poco sale,
1 peperoncino,
pomodori pelati,
sale,
pasta tipo penne.
Prendere una pentola, mettere dell'olio e uno spicchio d'aglio e un po' di sale e un peperoncino, a fuoco basso aspettate che si arrosoli il tutto.
Mettete i pelati e schiacciateli bene nella stessa pentola.
Dopo venti minuti circa annusate il tutto e aggiungete del sale se è necessario (odore poco piccante).
Buttate la pasta preventivamente in ebollizione, scolatela e mettetela nella pentola assieme al sugo per qualche minuto sulla fiamma bassa prima di servire nei piatti.
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