Ingredienti per 4 persone:
350 g di pasta tipo penne,
800 g di insalata lattuga,
100 g di formaggio groviera,
burro,
alcuni cucchiai di olio d'oliva,
sale,
pepe.
Tagliate la lattuga a listerelle e conditela con alcuni cucchiai d'olio, sale e pepe.
Lessate le penne al dente, scolatele e versatele in una pirofila imburrata.
Coprite la pasta con uno strato di lattuga, cospargete con la groviera grattugiata e fiocchetti di burro.
Fate gratinare in forno a 180°C per circa 20 minuti.
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