Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo penne,
150 g di formaggio gorgonzola,
20 cl di panna da cucina,
burro,
salvia,
formaggio parmigiano grattugiato,
sale,
pepe.
Far soffriggere in una padella grande il burro con la salvia, unire il gorgonzola tagliato a pezzetti, la panna, il pepe e far sciogliere a fuoco lento mescolando.
Cuocere le penne al dente, versarle nella padella, far amalgamare bene, cospargere di parmigiano e servire.
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