Ingredienti per 4 persone:
400 g di pasta tipo penne lisce, 40 g di burro, 80 g di prosciutto cotto, 50 g di formaggio cremoso in vasetto, latte, 2 cucchiai di pesto, sale.
Lessare al dente le penne. Insaporire nel burro il prosciutto a striscioline, unire il formaggio e un po' di latte. Far addensare leggermente e unire, fuori dal fuoco, il pesto. Condire la pasta con la salsa e servire subito.
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