Ingredienti per 4 persone:
300 g di pasta tipo penne rigate,
150 g di pancetta,
200 g di pomodoro,
250 g di fagioli cannellini lessati,
150 g di noci tritate,
formaggio parmigiano,
sale,
pepe,
olio d'oliva.
Mentre cuoce la pasta, mettere in una padella 3 cucchiai d'olio e fare rosolare bene la pancetta.
Aggiungere i fagioli e il pomodoro e lasciar cuocere pochi minuti con poco sale e pepe.
Una volta cotta la pasta saltarla nella padella e condire con abbondante parmigiano e le noci tritate.
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