Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo pennette rigate,
200 g di funghi porcini,
100 g di olive verdi,
50 g di burro,
1 ciuffo di prezzemolo,
1 spicchio di aglio,
sale,
pepe,
25 cl di panna e pomodoro,
1/3 di cucchiaio di curry,
formaggio parmigiano grattugiato.
Frullate tutto il condimento senza cuocerlo e buttatelo subito sulla pasta bollente appena scolata.
Spolverare con parmigiano grattugiato.
|
