Ingredienti per 4 persone:
4 panetti di pasta per pizze già lievitata,
passata di pomodoro,
mozzarella,
tonno sott'olio,
caviale,
salmone affumicato,
olio d'oliva,
sale.
Servendovi di un matterello, stendete la pasta su un piano da lavoro cosparso di farina fino a renderla sottile.
Dopodiché, adagiatela sulla teglia da forno rivestita e precedentemente unta d'olio, subito dopo, con un mestolo di legno stendete uniformemente la passata di pomodoro, aggiungete la mozzarella precedentemente tritata e scolata, il tonno scolato e sminuzzato, il caviale, il salmone affumicato tagliato a striscioline sottili sottili, unite l'olio d'oliva e per finire insaporite con un pizzico di sale.
Infornate per circa 30 minuti a 200 gradi controllando di tanto in tanto la cottura.
Servitela subito calda e filante.
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