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PIZZA CON GAMBERETTI E RUCOLA |
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Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta di pane,
250 g di gamberetti,
1 mazzetto di rucola,
1 scatola di pomodori pelati (da 250 g),
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Con il matterello stendete la pasta a uno spessore di circa un centimetro e adagiatela in una teglia oleata (oppure sulla lastra del forno).
Distribuite sulla superficie prima i pelati sgocciolati e tritati grossolanamente, poi i gamberetti e la rucola sminuzzata.
Salate, pepate, irrorate con olio versato a filo e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per venti minuti
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