Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta di pane,
40 g di burro,
700 g di cipolle fresche,
10 olive nere,
2 cucchiai di formaggio groviera grattugiata,
olio d'oliva,
origano,
sale,
pepe.
Tagliate le cipolle a fettine piuttosto sottili e rinsaporitele nel burro.
Quando cominciano a prendere un leggero colore dorato salatele e pepatele.
Ungete una teglia o la lastra del forno e stendetevi sopra la pasta allargandola con il battito del palmo delle mani.
Distribuitevi sopra le cipolle, le olive nere snocciolate e il formaggio grattugiato.
Spolverizzate con l'origano e fate cuocere in forno preriscaldato a 22 gradi.
Tagliate a rettangoli e servite questa saporita pizza con una fresca insalata di lattuga
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