Ingredienti per una persona:
4 cucchiai di pasta tipo stelline,
2 pomodori ben maturi,
1 vasetto di omogeneizzato di salmone,
1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine.
Fate sbollentare per qualche secondo i pomodori, in modo da togliere facilmente la pelle, eliminate il picciolo ed i semi e passateli al passaverdure, in modo da ottenere una salsa.
Nel frattempo portate a ebollizione un pentolino d'acqua, versatevi la pastina e fatela cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
Scolatela, ponetela nel piatto ed aggiungete 1 cucchiaio di salsa di pomodoro; completate con l'omogeneizzato di salmone, mescolate bene e prima di servire condite con l'olio.
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