Ingredienti per una persona:
2 pomodori freschi passati al setaccio, 1 cucchiaio di brodo, pasta tipo pastina junior, 1 cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine, 2 cucchiaini di formaggio parmigiano, 1 omogeneizzato di carne.
Preparare un sughetto ponendo in un tegame a fuoco basso 2 pomodori freschi o pelati passati al setaccio. Scaldare mescolando e, se necessario, aggiungere un cucchiaio di brodo o di acqua. Con questo sugo condire la pastina junior cotta per 4-7 minuti a seconda del formato e ben scolata. Aggiungere un cucchiaino di olio d'oliva extra-vergine, 2 cucchiaini di parmigiano e a cottura ultimata un omogeneizzato di carne.
|