Ingredienti per 4 persone:
500 g di pasta tipo sedani,
1 spicchio di aglio,
basilico,
prezzemolo,
menta,
formaggio pecorino,
olio d'oliva,
sale,
pepe.
Far rosolare in una padella l'aglio con l'olio, unire il basilico, il prezzemolo e la menta tritati e far insaporire.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla al dente, condirla con l'olio alle erbe, spolverizzarla di pepe e pecorino grattugiato e servire.
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